Grupo de Diálogo Rural de Ecuador

Ayuda Memoria Sistemas Alimentarios Sostenibles

Quito, Quito Turismo (Julio/2018)

El objetivo general del encuentro es conocer la Propuesta del Sistema Alimentario Sostenible (SAS) y la Carta Alimentaria de Quito. Los objetivos específicos son: a) conocer el enfoque de SAS; b) difundir para adhesiones la Carta Alimentaria de Quito; y, c) reflexionar sobre el rol de los jóvenes rurales en un SAS.

Se presentan algunos datos estadísticos sobre elementos del entorno que refuerzan la necesidad de contar con Sistemas Alimentarios Sostenibles: en el país existe 24% de desnutrición infantil crónica y 63% de sobrepeso u obesidad. En conclusión, niños desnutridos y adultos con sobrepeso u obesidad mórbida. Según el INEC, a junio 2018, la pobreza por ingresos a nivel nacional está en 24.5% y la pobreza rural está en el 43% (incremento del 5% anual desde el 2015).

Un dato adicional a considerar es la alta densidad poblacional en el Ecuador: existen 57 personas por km2. ¿Cómo alimentar a una población que crece en 300 mil personas al año, en un territorio relativamente pequeño sin espacio para más frontera agrícola?

Finalmente, otro tema a tomar en cuenta se refiere a los impactos del cambio climático. Nuestra agricultura andina tropical es supremamente vulnerable a los impactos del cambio climático: fuertes sequías, altas temperaturas, exceso de humedad, lo que provoca plagas, enfermedades y requiere mayor inversión en insumos y fertilizantes para la agricultura.

En este escenario surge la respuesta de los SAS: ver a la agricultura más allá de la producción primaria, con un enfoque más amplio e integral.

Anexo No 1  /  Ayuda Memoria de la reunión.

Anexo No 2  /  Introducción SAS Quito.

Anexo No 3  /  Presentación Sistema Alimenario de Quito.

Anexo No 4  /  Presentación Vulnerabilidad Territorial.

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